Donuts di Homer Simpson!!
 
 









Premessa..
Queste ciambelle sono molto buone ma per chi volesse mangiarle più leggere,questa è la ricetta migliore che ho trovato fino ad ora,prossimamente scriverò quella originale che si frigge.

Ingredienti:
1 uovo
225 ml latte
60 gr farina manitoba
270 gr farina
180 gr lievito
100 gr burro
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Procedimento:
Se avete una planetaria basta mettere le farine e la vanillina setacciate insieme allo zucchero,al latte,all'uovo e al burro con un pizzico di sale.
Altrimenti usate le fruste elettriche ma ricordate di avere il burro ammorbidito altrimenti vi crea solo fatica in più.
Impastate per 10 o 15 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico.
Se vi risulta un po' appiccicoso aggiungete un pochino di farina.
Mettete l'impasto in una ciotola con la pellicola sopra e lasciare lievitare per 2 ore..o anche un po' di più.
Finita la lievitazione impastare un po' e stendere con un mattarello fino ad ottenere l'altezza di un centimetro,utilizzate degli stampini per ciambelline in silicone o in acciaio.Metteteli in una teglia con carta da forno sotto e fatele lievitare per un oretta.
Infine cuocerle per 10 minuti a 180°.
Decorateli come più vi piace con glasse,confettini ecc.. =)